Pan de maíz americano
La receta de pan de maíz americano queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
pan de maíz americano combina harina de trigo, harina de maíz, postre de sal y postre de bicarbonato de sodio en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pan de maíz americano
Para preparar pan de maíz americano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 375 gramos de Harina de trigo
- 225 gramos de Harina de maíz
- 1 cucharada postre de Sal
- 1 cucharada postre de Bicarbonato de sodio
- 110 gramos de Azúcar
- 480 mililitros de Leche (2 tazas)
- 2 unidades de Huevos
- 110 gramos de Mantequilla o aceite vegetal
- 80 gramos de Granos de maíz dulce
- 80 gramos de Queso mozzarella
Cómo hacer pan de maíz americano paso a paso
Sigue estos pasos para que pan de maíz americano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes para el pan de maíz casero.
- En un bol tamiza las harinas (de trigo y maíz), es decir, pásalas por un colador para que nuestra masa de pan de maíz quede más fina.
- Añade los huevos, el aceite o mantequilla, la leche y el azúcar en el bol donde tenemos las harinas ya tamizadas. Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes del pan americano.
- Mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes de la masa, añade el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
- Por último, añade los granos de maíz y el queso mozzarella rallado, sigue mezclando hasta integrar estos ingredientes.
- Lo importante es la consistencia del pan y lo ideal es que nuestra masa quede de esta manera.
- En este caso quise hacer los panes en porciones individuales, pero si lo prefieres puedes utilizar un único molde grande. Vierte la masa del pan casero en los moldes y colócalos sobre una placa de horno previamente forrada con papel de aluminio. Se debe precalentar el horno siempre a 190ºC y, una vez observes que está caliente, hornea el pan americano durante 20 minutos aproximadamente.
- Retira el pan de maíz cuando esté listo y deja enfriar en una rejilla como se observa en la fotografía.
- Sirve el pan de maíz casero, es ideal para cualquier ocasión. En Estados Unidos se consume mucho como acompañamiento de las comidas. Si deseas más recetas de pan y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar pan de maíz americano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.
