Pan de plátano
Esta guía de pan de plátano mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
En pocas palabras, pan de plátano es una receta organizada con huevos, leche, pequeño de aceite y azúcar (200 gramos), pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pan de plátano
Para preparar pan de plátano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso pequeño de aceite
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- 1 taza de stevia
- 1 cucharada sopera de jarabe de vainilla
- 2 piezas de plátano
- 2 vasos de harina integral
- 1 sobre de levadura para bolleria
Preparación
Sigue estos pasos para que pan de plátano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Quiebra los huevos en el recipiente de la panificadora.- Truco: Es aconsejable pinchar los huevos para facilitar su mezcla.
- Añade un vaso de leche a temperatura ambiente.
- Añade a la cubeta medio vaso de aceite de girasol o de semillas.
- Agrega una cucharada de jarabe de vainilla, esta le dará un punto al sabor del plátano muy rico.
- Echa media taza de estevia y una de azúcar morena. Si te gusta más dulce, puedes añadir más.
- Corta plátanos que no estén demasiado maduros en rodajas. Si te gusta encontrar trocitos en el pan, puedes echar las rodajas así. Si no, aplástalas con un tenedor antes de introducirlas a la cubeta.
- Pon un sobre de polvo de hornear en la cubeta y cierra la panificadora. Programa con la siguiente configuración: 700 gramos de peso, tostado medio, programa 10 para pastel. En total, se horneará durante 1 hora y media.- Truco: Intenta no abrir la tapa mientras está levando, así subirá más.
- Cuando esté horneado, saca la cubeta para que el pan repose y se enfríe. Así podrás extraerlo con más facilidad.- Truco: Extrae las aspas con cuidado, ya que pueden romper el pan de plátano.
- ¡Tu pan de plátano estará listo para acompañar con lo que desees! Si quieres conservarlo suave por varios días, córtalo en rodajas cuando esté frío y guárdalas en una bolsa.
Consejos para preparar pan de plátano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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