Pancakes de plátano al microondas
Esta receta de pancakes de plátano al microondas presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Para preparar pancakes de plátano al microondas con más facilidad, organiza huevo, plátano, harina de almendras y leche vegetal y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pancakes de plátano al microondas
Para preparar pancakes de plátano al microondas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Huevo
- 1 Plátano
- 10 gramos de Harina de almendras
- 50 mililitros de Leche vegetal
- 20 gramos de Chocolate 85%
Cómo preparar pancakes de plátano al microondas
Sigue estos pasos para que pancakes de plátano al microondas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Trituramos un plátano con el huevo, la harina y la leche. Batimos todo hasta conseguir una masa homogénea y suave, sin grumos.Yo utilicé de soja pero podéis usar la que más os guste. En cuanto a la harina, hemos usado del almendras para que nuestra receta sea de unos ricos pancakes sin gluten pero si no puedes conseguirla, puedes usar cualquier otra.
- A continuación vertemos la mezcla en un molde plano, bajito, ancho y por supuesto, que sea apto para microondas, yo he usado uno redondo.
- Cocinamos durante 3 minutos a máxima potencia.
- Sacamos del micro, colocamos el pancake de plátano en un plato y partimos en 4 trozos. Aparte como lo que queremos son unos pancakes de plátano y chocolate, derretimos el chocolate en el microondas junto con un chorrito de leche.
- Ya para terminar, untamos con la cobertura de chocolate cada trozo de nuestros pancake sin gluten y vamos haciendo una pirámide.
- Y así nuestros pancakes de plátano al microondas ya estarán listos para disfrutar, aunque si queréis podéis refrigerarlo, yo me lo tomo frío y está mucho mejor para mi gusto.Acompaña con algo de fruta natural y si no quieres cocinar en microondas puedes revisar la receta de las tortitas americanas de plátano en sartén.
Consejos para preparar pancakes de plátano al microondas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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