Papas criollas fritas

Esta receta de papas criollas fritas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.

Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.

Ingredientes para papas criollas fritas

Para preparar papas criollas fritas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 5 unidades de Papas criollas
• 200 mililitros de Aceite de girasol
• 1 pizca de Sal

Cómo preparar papas criollas fritas

Sigue estos pasos para que papas criollas fritas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar esta receta colombiana el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En una olla con agua y una pizca de sal dispón las papas criollas limpias y cocínalas a fuego medio durante 25 minutos.
3. Escurre las papas criollas, eliminar el exceso de agua y fríelas en aceite a temperatura media durante cinco minutos, o hasta que estén doradas.
4. Pasa por papel absorbente las papas criollas fritas para eliminar el exceso de grasa, añade sal sobre ellas y sírvelas. Estas papas estilo colombiano son perfectas para acompañar un filete de carne de res asada. Y si quieres, puedes elaborar una salsa como el chimichurri colombiano.

Consejos para preparar papas criollas fritas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas del recetario

Prueba estas alternativas si quieres preparar algo parecido.

• Papas criollas al horno
• Berenjenas fritas con miel de palma
• Berenjenas fritas con cebolla
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