Pasta con pollo en salsa Alfredo
Esta receta de pasta con pollo en salsa alfredo está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Esta versión de pasta con pollo en salsa alfredo destaca por sus ingredientes principales, como pasta 3 filetes de pollo, mantequilla, queso parmesano y nata líquida, y por una preparación organizada. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar pasta con pollo en salsa alfredo
Para preparar pasta con pollo en salsa alfredo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 80 gramos de Pasta 3 filetes de Pollo
- 100 gramos de Mantequilla
- 30 gramos de Queso parmesano
- 100 mililitros de Nata líquida
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pasta con pollo en salsa alfredo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para la salsa Alfredo necesitaremos mantequilla, queso parmesano y nata líquida o crema de leche. En cuanto a la pasta, puedes optar por espaguetis o fettuccine. Para el pollo hemos escogido unas pechugas fileteadas.
- En una sartén ponemos a calentar la mantequilla y, cuando esté derretida, añadimos el pollo troceado.
- Removemos y dejamos que la carne se dore.
- Cuando el pollo se haya dorado, añadimos la crema de leche y dejamos que se cueza a fuego medio entre cinco y 10 minutos, dependiendo de cómo de espesa queramos la salsa. Es también el momento de salpimentar.
- Cuando la nata se haya evaporado un poco y la salsa sea una crema, agregamos el queso parmesano.
- Removemos bien para que se forme una crema melosa.
- Disponemos en un plato los espaguetis previamente cocidos siguiendo las indicaciones de la marca correspondiente, y los regamos con generosidad con el pollo en salsa Alfredo. Si queremos podemos añadir más queso parmesano sobre el plato. Acompaña la pasta Alfredo de un vino rosado y una ensalada fresca como esta variante de la ensalada Panzanella. Y para completar tu menú italiano, ¿qué te parece elaborar panna cotta de postre?
Consejos para preparar pasta con pollo en salsa alfredo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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