Patatas gratinadas cocidas a la Crema
Para cocinar patatas gratinadas cocidas a la crema con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Esta versión de patatas gratinadas cocidas a la crema destaca por sus ingredientes principales, como y 1/2 de patatas, crema de leche, leche y queso reggianito rallado, y por una preparación organizada. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de patatas gratinadas cocidas a la crema
Para preparar patatas gratinadas cocidas a la crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kg y 1/2 de Patatas
- 200 cc de Crema de leche
- 300 cc de Leche
- 100 gr. de Queso Reggianito rallado
- 100 gr. de Pan ralladoSal
- Pimienta negra recien molidaNuez moscada
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que patatas gratinadas cocidas a la crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar los ingredientes.Precalentar el horno a 200°.
- Aceitar una placa para horno y cubrirla con pan rallado.
- Pelar las patatas y cortarlas en juliana fina.
- Disponer la mitad de forma pareja en la placa y condimentar con sal, pimienta negra, nuez moscada y un poco de queso rallado.
- Completar con el resto de las patatas, volver a condimentar y agregar la leche.Llevar la placa al horno.
- Luego de 20 minutos retirar del horno, esparcirle el resto del queso rallado y del pan rallado.
- Agregar uniformemente la crema de leche por encima y llevar nuevamente al horno.
- Mantener en el horno fuerte por 20 minutos más o hasta dorar.
- Servir bien caliente y a disfrutar!
Consejos para preparar patatas gratinadas cocidas a la crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.
- Patatas gratinadas con salchichas y queso feta
- Patatas gratinadas con nata
- Patatas gratinadas con queso Emmental
- Papas gratinadas con crema
