Patatas guisadas vegetarianas
Esta guía de patatas guisadas vegetarianas mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
patatas guisadas vegetarianas se prepara de forma más cómoda cuando tienes kg. de patatas, kg. de tomates maduros, cebollas medianas y albahaca listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de patatas guisadas vegetarianas
Para preparar patatas guisadas vegetarianas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Kg. de Patatas
- 1 Kg. de Tomates maduros
- 2 Cebollas medianas
- 4 hojas de Albahaca
- 2 hojas de LaurelCibouletteAjí molidoUna pizca de AzúcarSal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que patatas guisadas vegetarianas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar los ingredientes.
- Pelar y picar finamente las cebollas.
- Calentar aceite en una sarten amplia y dorar las cebollas.Condimentar con sal y pimienta negra recién molida.
- Lavar los tomates y picarlos en cubitos pequeños.
- Incorporarlos y agregarle el resto de los condimentos:Laurel, albahaca, ciboulette, ají molido, una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez de los tomates, sal y pimienta.Tapar y dejar cocinar por 30 minutos, revolviendo de a ratos.
- Pelar y cortar las papas de 1 cm. de espesor.
- Darles un golpe de hervor de 5 minutos en abundante agua con sal.
- Escurrirlas y verterlas en el guiso.Acomodarlas e ir removiéndolas con cuidado para no romperlas.
- Cocinar por 20 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.
- A disfrutar!
Consejos para preparar patatas guisadas vegetarianas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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