Repollo con patatas
La receta de repollo con patatas queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
Esta versión organizada de repollo con patatas permite ver repollo, patatas, ajos y sal 1 chorro de aceite de oliva antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar repollo con patatas
Para preparar repollo con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 repollo
- 3 patatas
- 2 dientes de ajos
- 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva
Cómo hacer repollo con patatas paso a paso
Sigue estos pasos para que repollo con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lavamos y picamos el repollo en trozos pequeños.
- Pelamos y cortamos las patatas.
- Ponemos una cazuela con agua y sal, introducimos el repollo y las patatas.
- Lo dejaremos cocinar el repollo con patatas hasta que queden tiernos, unos 20 minutos.
- Cuando esté lista la verdura del repollo la escurriremos bien.
- Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio, añadimos los ajos picados.
- Antes de que se dore el ajo añadiremos el repollo con las patatas, lo iremos removiendo poco a poco, lo tendremos
- 4 minutos o hasta que se dore un poco, esto le da muy buen sabor al plato.- Truco: Si prefieres un repollo con patatas y pimentón en este momento agrega una pizca de pimentón dulce o de la Vera y acaba de saltear las verduras unos minutos.
- Y ya estará listo este repollo con patatas fácil y delicioso. Si te interesan las recetas de repollo salteado puedes echarle un vistazo a este salteado de verduras con repollo o visitar mi blog Cocinando con Montse donde encontrarás muchas opciones más que te encantarán.
Consejos para preparar repollo con patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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