Patatas rellenas con huevo y bacon
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Preparar patatas rellenas con huevo y bacon no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Con esta receta de patatas rellenas con huevo y bacon, puedes revisar rápidamente patatas pequeñas-medianas, bacon, huevos pequeño-medianos y queso parmesano antes de pasar a la preparación. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de patatas rellenas con huevo y bacon
Para preparar patatas rellenas con huevo y bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Patatas pequeñas-medianas
- 4 lonchas de Bacon
- 4 Huevos pequeño-medianos
- 1 pizca de Queso parmesano
- 1 pizca de Perejil picado
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que patatas rellenas con huevo y bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para poder preparar patatas rellenas debemos revisar todos los ingredientes y asegurarnos de que no falta nada. Si tienes pensado servir este plato a modo de entrante como he hecho yo, te recomiendo optar por patatas y huevos pequeños. Mientras que si quieres aprovecharlo para un plato principal, mejor utiliza de tamaño mediano.
- Lavamos las papas y las colocamos en un cazo u olla con agua y un poco de sal. Las ponemos al fuego y dejamos que se cocinen durante 20 minutos aproximadamente, a fuego medio. Para comprobar que las patatas están listas, pínchalas con un tenedor, debes notarlas suaves.
- Cuando estén listas, las retiramos del cazo y las pasamos por agua fría para detener la cocción. Luego, seguimos los siguientes pasos:Cortamos cada patata por la mitad a lo largo.Con ayuda de una cuchara, vaciamos el interior de cada mitad con cuidado de no romper la piel.No usaremos la patata cocida que acabamos de retirar para esta receta, por lo que te recomiendo que la reserves para preparar un puré de patata, por ejemplo.
- ¡Empezamos a rellenar las patatas! Para ello, sazonamos el interior de cada mitad con un poco de sal y pimienta al gusto. Luego, añadimos queso rallado también al gusto y media loncha de bacon cortada en tiras o cuadrados pequeños.
- Sobre el queso rallado y el bacon incorporamos el huevo. Después, añadimos más queso y bacon troceado y finalizamos el relleno con un poco de perejil espolvoreado por encima o cualquier otra especia aromática que nos guste.- Truco: Precalentamos el horno a 200ºC.
- Envolvemos cada mitad con papel de aluminio, las colocamos todas sobre una bandeja de horno y las horneamos durante
- 20 minutos, o hasta que al introducir un tenedor en el interior de cada patata observemos que el huevo está bien cocido.
- Servimos las patatas rellenas de huevo y bacon de inmediato para disfrutarlas calientes, acompañadas de una ensalada de aguacate o César con camarones. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar patatas rellenas con huevo y bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Ideas para cocinar después
Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.