Paté de atún y anchoas

Con paté de atún y anchoas, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.

Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.

Ingredientes para paté de atún y anchoas

Para preparar paté de atún y anchoas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 latas pequeñas de atún
• 2 latas pequeñas de anchoas
• 2 huevos duros3 ó 4 trozitos de patatas hervidas o recién fritas, 30 ó
• 40 gramos
• Aceite de olivaUna pizca de sal

Cómo preparar paté de atún y anchoas

Sigue estos pasos para que paté de atún y anchoas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Es muy facil y rápido, se echa en un recipiente el atún escurrido,a una de las latas de ancho se le quita el aceite y se echa el contenido.
2. La otra lata de anchoas se echa entera incluyendo el aceite,se añade los dos huevos duros y las patatas,con su mini chorreoncito de aceite de oliva y su pizca de sal.
3. Se pasa por la batidora y salé un paté pa chuparse los dedos.

Consejos para preparar paté de atún y anchoas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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