Pavo asado relleno
Guía rápida con ingredientes separados y preparación paso a paso.
La preparación de pavo asado relleno se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Esta receta de pavo asado relleno reúne para 4 personas:1 pavo, huevomanteca12 almendras crudas machacadas, jamón picado y magro de cerdo picado en una preparación clara y fácil de seguir. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pavo asado relleno
Para preparar pavo asado relleno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:1 pavo
- 1 huevomanteca12 almendras crudas machacadas
- 50 gr. de pasas de málaga enteras y sin pipas1 copa de jerez2 manzanas reinetas
- 100 gr. de jamón picado
- 100 gr. de magro de cerdo picado
- 100 gr. de ternera picadasal,pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que pavo asado relleno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclar muy bien todas las carnes junto con las pasas, las almendras, el jerez, las manzanas a cuadritos, el huevo, la sal y la pimienta.
- Rellenar el pavo con esta mezcla.
- Coser el pavo y atarlo.
- Untar bien con manteca.
- Introducir en el horno a temperatura media, rociándolo con su jugo, hasta que esté tierno, aproximadamente 2 1/2 horas.
Consejos para preparar pavo asado relleno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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