Pie de queso fácil
Con pie de queso fácil, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Para cocinar pie de queso fácil, esta guía separa galletas maría (200 gramos), leche condensada, leche evaporada y huevos enteros, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pie de queso fácil
Para preparar pie de queso fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Galletas María (200 gramos)
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata de Leche evaporada
- 3 unidades de Huevos enteros
- 1 barra de Mantequilla o margarina
- 1 tarro de Queso Philadelphia grande
Preparación
Sigue estos pasos para que pie de queso fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que vamos a hacer es la base de nuestro pay de queso. Para ello, tritura las galletas con una licuadora o batidora hasta pulverizarlas. Si lo deseas, puedes reservar una pequeña parte de galletas trituradas para cubrir el pay una vez hecho. Precalienta el horno a 180ºC.
- Después, derrite la mantequilla y mézclala con las galletas molidas hasta formar una pasta, cubre toda la base del molde con ella. Reserva el molde en el frigorífico.
- Ahora coge un recipiente de borde alto o la licuadora limpia y licua todos los ingredientes juntos. Deberás batirlos hasta obtener una crema suave.
- Vierte la mezcla en el molde donde tienes la base de galleta y espolvorea la galleta que reservaste sobre la superficie del pay. Luego, hornea el pay de queso durante
- 40 minutos hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio y la parte superior dorada.
- Cuando esté listo, apaga el horno y deja que se enfríe sin sacarlo. Una vez a temperatura ambiente, retíralo dle horno y resérvalo en el frigorífico durante cuatro horas como mínimo.
- Pasado el tiempo, ya puedes quitarlo del molde y servirlo. El pay de queso es un postre que se sirve bien frío. Además, no es recomendable servirlo nada más retirarlo del horno porque requiere de frío para acabar de cuajar. Si lo deseas, puedes cubrirlo con salsa de frutos rojos o mermelada de fresa.Y si quieres más recetas de tartas de queso, paso a paso y con fotos, puedes echarle un vistazo a la receta de pastel de queso sin horno y la receta de tarta de queso japonesa.
Consejos para preparar pie de queso fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
Para seguir cocinando con sabores parecidos a pie de queso fácil, mira estas opciones.
- Pie de queso
- Cerezas y fresones con queso de cabra
- Gelatina piña con queso
- Peras al vino con crema de queso
