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Pisto de verduras

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Esta receta de pisto de verduras está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Resumen rápido

Este resumen de pisto de verduras te ayuda a identificar calabacín verde, tomate rojo maduro, berenjena y cebolla blanca, entender el método y cocinar con más orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para pisto de verduras

Para preparar pisto de verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de Calabacín verde
  • 4 unidades de Tomate rojo maduro
  • 1 unidad de Berenjena
  • 1 unidad de Cebolla blanca
  • 1 rama de Tomillo
  • 80 mililitros de Aceite de oliva
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que pisto de verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingrediente.
  2. En un sartén con aceite de oliva, añadir la cebolla finamente picada, una pizca de sal y sofreír a fuego bajo hasta que este traslúcida.
  3. Agregar el calabacín y la berenjena cortados en cubos pequeños, un poco más de aceite de oliva y sofreír a fuego bajo hasta que este dorado.
  4. Agregar el tomate sin piel y cortado en cubos pequeños. Seguir cocinando a fuego bajo y tapado hasta que el tomate suelte sus jugos.
  5. Añadir una ramita de tomillo y cocinar tapado a fuego bajo durante 15 minutos más. Rectificar sabor con sal y pimienta, si es necesario añadir un poco de azúcar para regular la acidez del tomate.
  6. Finalmente servir el pisto de verduras y disfrutar, esta receta es perfecta para servir con pasta y un poco de queso parmesano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.

Consejos para preparar pisto de verduras

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.

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