Polvorón de cacahuate
Una buena receta de polvorón de cacahuate necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
polvorón de cacahuate es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como cacahuate molido, harina, azúcar pulverizada y manteca, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para polvorón de cacahuate
Para preparar polvorón de cacahuate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de cacahuate molido
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar pulverizada
- 1 taza de manteca
- 1/
- 2 cucharada cafetera de carbonatopapel de china de colores
Cómo hacer polvorón de cacahuate paso a paso
Sigue estos pasos para que polvorón de cacahuate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Queme la manteca. Déjela enfriar. Cierna la harina, agréguele el carbonato y forme una fuente. Ponga en el centro el azúcar, el cacahuate y la manteca quemada. Con un tenedor mezcle bien sin apretar.
- Forme rollitos sobre una tabla enharinada y córtelos al sesgo para formar los polvorones. Colóquelos en una charola para hornear, engrasada y enharinada. Hornee durante 15 ó 20 minutos. Deje enfriar. Envuelva cada rollito en cuadritos de papel de china. Tuerza los extremos y corte flecos.
Consejos para preparar polvorón de cacahuate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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