Ponche crema original
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Ponche crema original

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Esta receta de ponche crema original es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Resumen rápido

Esta guía de ponche crema original resume la receta en ingredientes claros, como yemas de huevos, leche evaporada, leche condensada y nuez moscada, y una preparación fácil de revisar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Qué necesitas para preparar ponche crema original

Para preparar ponche crema original, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 6 yemas de huevos
  • 2 latas de leche evaporada
  • 315g
  • 1 lata de leche condensada
  • 186g
  • 1/
  • 2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 taza de azucar
  • 2 latas de leche descremada (de la misma de la leche evaporada)
  • 2 taza de ron

Cómo preparar ponche crema original

Sigue estos pasos para que ponche crema original quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Batir en la licuadora las yemas por 3 minutos, luego agregue la azucar, la vainilla y la nuez mozcada y bata por 1 1/2 minutos mas y reserve.
  2. Ponga al fuego las leche evaporadas, condensadas y descremada, y mover constantemente. Cuando comienze a hervir echar la mezcla de las yemas y continuar moviendo por 4 minutos.
  3. Pasados los 4 minutos, retirar del fuego, vierta el ron, deje enfriar y colarlo antes de entrar a la nevera.

Consejos para preparar ponche crema original

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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