Ponche Mañanero

Con esta guía de ponche mañanero, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Ingredientes de ponche mañanero

Para preparar ponche mañanero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 Huevos
• 1 Lata grande de leche evaporada
• 1 Lata pequeña de leche condensada
• 11/
• 2 taza de agua
• 1/
• 2 Cdta. de canela molida
• 8 Cdta. de nuez mosacada molida
• 1 Cda. Ron

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ponche mañanero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Bata las claras y yemas por separado.
2. Reserve, y lleve al fuego la leche evaporada y la condensada, el agua, la canela, la nuez moscada y el ron.
3. Deje hervir por dos minutos.
4. Incorpore la yemas y claras moviendo constatemente, deje hervir por 5 minutos mas, sirva frio o temperatura ambiente.
5. Sirva en copitas de licor y rocee canela molida.
6. El ron puede sustituirlo por un licor de su preferencia( si es amaretto, o de avellanas mucho mejor).

Consejos para preparar ponche mañanero

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras opciones caseras

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