Pudin de frutas
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Si quieres hacer pudin de frutas de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Antes de comenzar con pudin de frutas, revisa leche, croissants (2 unidades), frutas en almibar y huevos y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para pudin de frutas
Para preparar pudin de frutas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 ml de leche
- 140 g de croissants (2 unidades)
- 150 g de frutas en almibar
- 8 huevos
- 100 g de azúcarPara el caramelo:
- 120 g de azúcar1 chorrito de aguaGotas de limónFrutas para decorar (yo elegí frambuesas)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pudin de frutas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ponemos el azúcar en la sartén con el chorrito de agua y las gotas de limón (al gusto) hasta que se haga el caramelo líquido.
- Retirar del fuego cuando haya adquirido un color dorado.
- Antes de que se enfríe ponerlo en el molde que vayamos a utilizar para hacer el pudín de frutas en almíbar.
- Ponemos la leche a calentar al fuego, y cuando empiece a subir, añadimos el azúcar y removemos. Después batimos los huevos y se lo incorporamos a la leche.
- Cortamos los croissants a trocitos pequeños.- Truco: También podrías utilizar pan el lugar de croissants para preparar de budín de frutas si lo prefieres.
- Ponemos en el molde un poco de fruta en almíbar, luego encima los croissants, luego un poco más de fruta y el resto de los croissants, y completamos el pudding de frutas con nuestro preparado de leche.Si lo prefieres puedes hacer tú mismo estas recetas de frutas en almíbar caseras:Naranjas en almíbarFrutillas en almíbarPiña en almíbar caseroMelocotones en almíbar caseros
- Precalentamos el horno a 145 grados y ponemos el pudin de frutas al baño María unos 35 minutos aproximadamente. Una vez hecho dejar que se enfríe y servir al gusto decorado con algunas futas por encima como yo hice.
Consejos para preparar pudin de frutas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para cocinar en casa
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