Puré de espinacas
La receta de puré de espinacas queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Esta guía de puré de espinacas resume la receta en ingredientes claros, como manojo de espinaca, ajo, mantequilla y crema de leche (½ taza), y una preparación fácil de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de puré de espinacas
Para preparar puré de espinacas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 manojo de Espinaca
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que puré de espinacas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Lavar la espinaca y cocinarla en agua hirviendo. Dejar aproximadamente durante 5 a 10 minutos. Retirar del fuego.
- Una vez retiramos del fuego la espinaca, adicionarle hielos y agua fría para cortar la cocción debemos recordar que en las verduras la cocción no debe ser prolongada.
- Retirar la espinaca del agua y poner en un bol para dejarla escurrir el exceso de agua.
- Adicionar la crema de leche, la manteca o mantequilla, el ajo finamente picado, sal y pimienta al gusto. Mezclar todos los ingredientes para que queden bien distribuidos por toda la preparación.
Consejos para preparar puré de espinacas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.
