Puré de patatas con atún y huevo
Esta receta de puré de patatas con atún y huevo busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
Esta versión organizada de puré de patatas con atún y huevo permite ver patatas, huevos, atún y agua antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para puré de patatas con atún y huevo
Para preparar puré de patatas con atún y huevo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 Patatas
- 2 Huevos
- 2 Latas de atún
- Agua
- 2 pizcas de Sal 1 chorro de Vinagre
- 1 pizca de Perejil molido Mayonesa al gusto
Cómo hacer puré de patatas con atún y huevo paso a paso
Sigue estos pasos para que puré de patatas con atún y huevo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En primer lugar, se pone en una olla agua a hervir con un poquito de vinagre, dos pizcas de sal y un poco de perejil molido.
- Se pelan las patatas y se añaden a la olla junto a los dos huevos previamente bien lavados, aunque si prefieres puedes hacer los huevos cocidos aparte.Se mantienen las patatas y los huevos durante una hora aproximadamente, hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Cuando ya estén tiernas, se parten en trocitos y se reparten en dos platos.
- Se pelan los huevos, se hacen trocitos y también se reparten en ambos platos. Por último se añade una lata de atún en conserva a cada plato.
- Se mezclan las patatas, huevos y atún. Se aliña esta mezcla a tu gusto personal. Una opción puede ser con aceite, sal y perejil y otra podría ser únicamente con mahonesa como la opción elegida en la fotografía.Aquí tienes algunas recetas que te pueden ayudar a preparar salsa caseras para aliñar este puré de patatas:Mayonesa caseraMayonesa de aguacateMayonesa sin huevo
- Este puré de patatas con atún y huevo lo puedes servir a la hora de la cena o como guarnición y no cortes a la hora de añadir los extras que desees, como guisantes, queso o maíz. ¡Esperamos tus comentarios!
Consejos para preparar puré de patatas con atún y huevo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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