Rollitos de gambas y bacon
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Para hacer rollitos de gambas y bacon, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
El punto fuerte de rollitos de gambas y bacon es su estructura clara: ingredientes como camarones grandes (los que guste cosinar), bacon en tiras, queso y jamón de pavo 1 botella de aceite, pasos en orden y consejos finales. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de rollitos de gambas y bacon
Para preparar rollitos de gambas y bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 20 unidades de Camarones grandes (los que guste cosinar)
- 20 unidades de Bacon en tiras
- 100 gramos de Queso
- 20 lonchas de Jamón de pavo 1 botella de Aceite
Preparación
Sigue estos pasos para que rollitos de gambas y bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezaremos a preparar estos ricos rollitos poniendo a punto los camarones. Para ello, lava y pela las gambas, dejando solo la punta de la cola. Luego haz un pequeño corte transversal a lo largo del cuerpo del camarón, utiliza un cuchillo y haz un fina abertura.
- Continuamos ahora con el jamón y el queso. Puedes utilizar el queso de tu preferencia, evitando los quesos azules. Teniendo esto en cuenta, haz pequeñas tiras con el jamón y rellena la abertura en la gamba con queso e introduce en la misma la tira de jamón para que tape el queso y envuelva la gamba.
- Seguidamente, enrolla el camarón con una tira de bacon, se cubrirá el jamón y sellará la ranura del queso para que éste no se salga al cocinarlos. Sólo debe quedar visible la cola de la gamba. Ajusta bien la tira de tocineta al cuerpo del marisco e introduce un palillo de madera para fijar todo.
- Caliente aceite en una sartén profunda y cuando este bien caliente introduce uno a uno los camarones y fríe hasta que el bacon se dore. Ten cuidado con la temperatura del aceite para evitar que los camarones se quemen antes de estar cocinados. Elimina el exceso de aceite con papel absorbente.
- Acompaña estos ricos rollitos de camarón envueltos con una ensalada fresca y arroz. Si quieres servir los gambas con bacon como aperitivo puedes acompañarlas con una salsa de pimientos o una salsa rosada picante. Decora con un poco de aguacate.
Consejos para preparar rollitos de gambas y bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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