Salmón al horno sin aceite

Con salmón al horno sin aceite, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.

Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.

Qué necesitas para preparar salmón al horno sin aceite

Para preparar salmón al horno sin aceite, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 lomo de salmón1 limón1 chorro de vino blanco y/o agua (opcional)
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de romero
• 1 pizca de tomillo
• 1 pizca de eneldo

Cómo hacer salmón al horno sin aceite paso a paso

Sigue estos pasos para que salmón al horno sin aceite quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cortamos el salmón en trozos del mismo tamaño para que se cocine más rápido. Los colocamos en una bandeja con la base untada con un poco de zumo de limón. Al cocinar el salmón al horno sin aceite, es importante humedecer la bandeja con el jugo para evitar que el pescado se pegue.
2. Añadimos las especias al gusto.- Truco: Puedes añadir o eliminar las especias a tu gusto, y agregar sal y pimienta si quieres.
3. Rociamos el pescado con el jugo del limón y vertemos un chorrito de vino blanco y/o agua. El vino y el agua son opcionales, y los agregamos para obtener un salmón al horno sin aceite más jugoso y suave. – Truco: Si te gusta mucho el limón, puedes añadir el jugo de un limón y medio, mientras que si prefieres notar menos el sabor, agrega solo el jugo de medio limón.
4. Horneamos el salmón con el horno precalentado a 180 ºC, función arriba y abajo, durante
5. 15 minutos. El pescado se cocina muy rápido y, como según el tipo de horno el tiempo de cocción varía, es muy importante vigilarlo para que no quede seco.
6. Queda una receta de salmón al horno sin aceite con una salsa de limón realmente deliciosa. Y lo mejor de todo es que, al no llevar grasa, se trata de un plato saludable y perfectamente compatible con dietas para adelgazar. Anímate a preparar este salmón al horno sin grasa y acompáñalo con una guarnición igual de ligera, como unas patatas fritas al horno sin aceite, brócoli al vapor o cualquier otra verdura que te guste.

Consejos para preparar salmón al horno sin aceite

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Si te gustó esta receta de salmón al horno sin aceite, estas opciones pueden servirte para seguir cocinando.

• Salmón al horno con nata y champiñones
• Salmón al horno con patatas y verduras
• Salmón al horno con verduras y gambas
• Salmón al horno con limón y vino blanco