Salmón con ajos al vinagre balsámico
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Hacer salmón con ajos al vinagre balsámico resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
salmón con ajos al vinagre balsámico se entiende mejor con un resumen claro: para 4 personas:4 lomos de salmón de, cada uno, ajozumo de 1 limón y aceite de oliva, preparación ordenada y consejos para servir. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para salmón con ajos al vinagre balsámico
Para preparar salmón con ajos al vinagre balsámico, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:4 lomos de salmón de
- 200 gramos cada uno
- 4 dientes de ajoZumo de 1 limón
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal
Cómo preparar salmón con ajos al vinagre balsámico
Sigue estos pasos para que salmón con ajos al vinagre balsámico quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Marinamos durante 5 minutos los lomos limpios del salmón con zumo de limón y una pizca de sal.
- En una sartén con aceite de oliva a fuego suave doramos los dientes de ajo y una vez dorados sacamos los ajos de la sartén, subimos la intensidad del fuego y cocinamos los lomos de salmón durante 2 minutos por cada lado.
- Una vez cocinado el salmón sacamos de la sartén y con el vinagre balsámico hacemos una reducción a los jugos que quedan en la sartén hasta conseguir una salsa homogénea y suave de sabor.
- Servimos los lomos de salmón acompañados de los dientes de ajo confitados y de la reducción del los jugos con el vinagre balsámico.
- Precio: De 10 a 20 € Dificultad: Fácil Tiempo: De 20 a 30 minutos.
Consejos para preparar salmón con ajos al vinagre balsámico
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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