Salpicón de atún light
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
Si buscas una guía práctica para salpicón de atún light, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Esta receta de salpicón de atún light reúne pepinillos cortados en cuadritos en una preparación clara y fácil de seguir. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes de salpicón de atún light
Para preparar salpicón de atún light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 atún en agua
- 1 zanahoria chica rallada1 calabaza rallada1/2 botecito de pure de tomate de
- 200ml
- 2 cucharadas copeteadas de cebolla en cuadritosajo en polvo al gusto
- 8 rebanadas de pepinillos cortados en cuadritos
Preparación
Sigue estos pasos para que salpicón de atún light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un sartén caliente a fuego medio, se agrega aceite de cánola en spray y se vacía la cebolla hasta dorarla un poco, en seguida el atún sin agua,zanahoria, calabaza, pepinillos,pure y ajo.
- Se tapa y se espera a que el puré se consuma y quede seco, se destapa y se sigue meneando un poco hasta que este totalmente cocido todo.
- Este salpicón no debe quedar jugoso, ya que el sabor mejora entre mas reseco esté.
- Se pude acompañar con galleta salada,habanera ,tostadas deshidratadas o bien sirve como relleno de cualquier empanada o pay salados.
- También se puede sustituir el pepinillo por aceituna para los que no estén a dieta.
- Acompañalo con ensalada fresca.
Consejos para preparar salpicón de atún light
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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