Salsa criolla para carne

Esta receta de salsa criolla para carne está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Ingredientes para salsa criolla para carne

Para preparar salsa criolla para carne, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 unidades de Tomate
• 2 unidades de Cebolla
• 2 ramas de Apio
• 1 unidad de Ají morrón verde 1 chorro de Aceite 1 chorro de Agua 1 chorro de Vinagre
• 1 pizca de Sal y
• Pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que salsa criolla para carne quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para hacer esta salsa criolla, corta toda la verdura en cuadritos lo más pequeño posible. El ají límpialo muy bien y retira todas las semillas.
2. A continuación, mezcla los ingredientes y adereza con los líquidos, sal y pimienta. Comprueba el sabor y corrige la sazón si es necesario.
3. La salsa croilla para carnes es ideal para acompañar cualquier plato, desde un pollo al horno hasta una tira de asado. Se le puede agregar ajo picado y ají molido.

Consejos para preparar salsa criolla para carne

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que combinan bien

Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.

• Salsa de vino para carne
• Salsa barbacoa para carne a la parrilla
• Salsa de zanahoria y cebolla para carne o verdura
• Salsa de higos frescos para carne paso a paso

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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