Salsa de camarones para pasta
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
La receta de salsa de camarones para pasta queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Antes de comenzar con salsa de camarones para pasta, revisa camarones pequeños o gambas frescas, queso crema, crema de leche o nata para cocinar y cebolla y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de salsa de camarones para pasta
Para preparar salsa de camarones para pasta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Camarones pequeños o gambas frescas
- 4 cucharadas soperas de Queso crema
- 500 mililitros de Crema de leche o nata para cocinar
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta molida 1 puñado de Brotes de alfalfa (opcional) 1 puñado de Perejil picado (opcional)
Cómo hacer salsa de camarones para pasta paso a paso
Sigue estos pasos para que salsa de camarones para pasta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para preparar esta salsa de gambas para pasta es lavar y limpiar bien los camarones. Luego quítales la cabeza y el hilillo negro del lomo, y luego pélalos. Resérvalos para más tarde.No tires las cabezas. Tienes que ponerlas en una sartén a fuego medio para que se doren y suelten todo su jugo. Así nuestra pasta con camarones en salsa blanca sabrá muchísimo más al marisco.- Truco: Si lo prefieres puedes comprar los camarones congelados o cocidos y pelados ya directamente para ahorrarte trabajo.
- Mientras tanto, pela y pica la cebolla y los ajitos bien finos. Una vez se hayan dorado las cabezas de las gambas, retíralas de la sartén y añade las verduras picadas. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.- Truco: Aquí es el momento de poner a hervir la pasta que hayas elegido para este plato
- A continuación, agrega los camarones y déjalos sofreír hasta que tomen color.
- Seguidamente, baja el fuego de la sartén y agrega la crema de leche o nata líquida para cocinar. Agrega una pizca de sal y pimienta molida al gusto y cocina la salsa de gambas y nata hasta que espese un poco.
- Después agrega el queso de untar y mezcla toda la salsa de camarones para pasta con crema bien. Cocina todo unos minutos más hasta obtener la consistencia deseada.
- Por último, agrega los brotes de alfalfa o el perejil picado y sirve tu salsa de camarones para pasta fácil encima de la pasta cocida que hayas hecho. ¡Y a comer!No olvides que siempre puedes variar las recetas y agregar otro tipo de brotes (como brotes de ajo o soja) o hierbas aromáticas (como las finas hierbas o el cilantro) a tu gusto por encima de esta pasta con camarones en salsa blanca.
Consejos para preparar salsa de camarones para pasta
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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