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Salsa de diablito para pasta

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Hacer salsa de diablito para pasta resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

Para preparar salsa de diablito para pasta con más facilidad, organiza jamón endiablado, de tamaño grande, cebolla mediana, ramito de cebollin y ramito de cilantro o perejil y sigue los pasos en el orden indicado. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.

Ingredientes de salsa de diablito para pasta

Para preparar salsa de diablito para pasta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 Lata de jamón endiablado, de tamaño grande
  • 1/
  • 2 Cebolla mediana
  • 1 Ramito de cebollin
  • 1 Ramito de cilantro o perejil
  • 3 Hojas de albahaca
  • 2 Dientes de ajos1/
  • 4 Pimentón rojo
  • 3 Cucharadas de salsa para pastas o 2 de pasta de tomateUnas cucharadas de agua o caldo
  • 1 Cucharada de salsa inglesa
  • 1 Cubito de caldo concentrado
  • 1 Cucharadita de margarina
  • 1 Aceite de maíz

Preparación

Sigue estos pasos para que salsa de diablito para pasta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Corté finamente en cuadritos muy pequeños todos los vegetales. En una sartén honda ponga un poco de aceite y caliente. Coloque en la sartén primeramente la cebolla, cuando este marchita agregue el ajo, bien machacado y el jamón endiablado. Luego de unos minutos añada el resto de los vegetales (menos el cilantro y la albahaca) y sofría por 5 minutos hasta que los vegetales estén cocidos. Al estar cocidos agregamos las cucharadas de salsa o pasta de tomate y el caldo o agua (hasta diluir bien la pasta de tomate o la salsa), añada también las hojitas de albahaca, y unos chorritos de salsa inglesa. Cocine por espacio de 10 a 15 minutos, hasta que espese al gusto. Agregue la margarina para que tome brillo. Sirva sobre la pasta caliente. Al momento de servir agregue el perejil o cilantro espolvoreado sobre la salsa. Si es su preferencia añada queso parmesano.
  2. Esta salsa es la adoración de los niños, a mis hijos les gusta demasiado. Espero la disfruten.

Consejos para preparar salsa de diablito para pasta

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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