Salsa de laurel
Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.
Preparar salsa de laurel en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para hacer salsa de laurel, revisa primero tomates rojos, cebolla blanca, sal y pimienta y sigue la preparación en orden. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Qué necesitas para preparar salsa de laurel
Para preparar salsa de laurel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Tomates rojos
- 80 gramos de Cebolla blanca
- 2 dientes de Ajo 3 chorros de Laurel 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que salsa de laurel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta salsa de tomate con laurel, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Licua el tomate con cáscara durante unos segundos. La idea es que no queden totalmente triturados, por ello con este corto periodo de tiempo basta.
- En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y el ajo, todo cortado finamente, hasta que estén dorados. Salpimenta al gusto.
- Es momento de agregar el tomate triturado y cocinar a fuego bajo hasta que hierva.
- Agrega las hojas de laurel y cocina a fuego bajo, con la sartén tapada durante 20 minutos. Al final, rectifica sabor con sal y pimienta si lo consideras necesario.- Truco: Si la salsa está un poco ácida, agrega un poco de azúcar para regular el sabor.
- Finalmente, sirve la salsa de tomate con laurel y disfruta. Esta preparación la puedes conservar en la nevera como máximo 3 días. Aprende a preparar más recetas con esta maravillosa hierba, como el bacalao con tomate y laurel o cordero asado al horno.Si te ha gustado esta receta salsa para pasta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar salsa de laurel
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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