Solomillo con tomate
|

Solomillo con tomate

ByCamila

Guía rápida con ingredientes separados y preparación paso a paso.

Con solomillo con tomate, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.

Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.

Resumen rápido

Con para 4 personas, solomillo de cerdo, tomate maduro.media cebolla y ajo, esta versión de solomillo con tomate mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar solomillo con tomate

Para preparar solomillo con tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • Para 4 personas:
  • 750 gramos de solomillo de cerdo
  • 1 tomate maduro.Media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.Oréganopimienta

Cómo hacer solomillo con tomate paso a paso

Sigue estos pasos para que solomillo con tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Picamos el ajo y la cebolla en brounoisse (picadito fino).
  2. Pelamos y troceamos el tomate.
  3. Calentamos el aceite en una cazuela y sofreímos la cebolla y el ajo picados, removiendo hasta que ésta se ponga blanda.
  4. Añadimos el tomate troceado, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
  5. Cocemos 15 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
  6. Salpimentamos los trozos de solomillo y los asamos a la parrilla o a la plancha con fuego vivo unos dos minutos por cada lado.
  7. Colocamos la carne en la fuente para servir, vertemos sobre uno de los laterales el sofrito de tomate y servimos al momento.

Consejos para preparar solomillo con tomate

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para seguir cocinando

Explora estas recetas relacionadas para encontrar más ideas de cocina.

Recetas similares