Solomillo de ternera al whisky
Preparar solomillo de ternera al whisky no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Este resumen de solomillo de ternera al whisky te ayuda a identificar ingredientes sencillos, entender el método y cocinar con más orden. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de solomillo de ternera al whisky
Para preparar solomillo de ternera al whisky, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de solomillo de ternera cortado en cuadros medianos.Mostaza.2 copas de whisky
- 2 unidades de cebolla blanca.Mantequilla.Sal.Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que solomillo de ternera al whisky quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Marinar los cubos de solomillo con el whisky y pimienta negra.Marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente.
- Mezclar 4 cucharadas de mostaza con 1 cucharada de mantequilla derretida.
- Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír los cubos de solomillo con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Adicionar la mezcla de mostaza y sofreír por unos tres minutos aproximadamente, como los cubos son pequeños debemos procurar que nuestra carne se pase de termino ya que la preparación va hacer más rápida.
- Por ultimo desglacear con las copas de whisky.
- Cocinar por un par de minutos y apagar el fuego.
- Servir y disfrutar en este caso decore el plato con un poco de paprika lo cual es pimentón o morrón en polvo.
Consejos para preparar solomillo de ternera al whisky
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas relacionadas
Estas ideas te ayudan a encontrar más opciones para cocinar en casa.
- Solomillo de Ternera al Jerez
- Solomillo de ternera al vino
- Solomillo de ternera con compota de cebolla
- Solomillo de ternera con salsa de mostaza
