Solomillo en salsa de almendras
Con esta receta de solomillo en salsa de almendras, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.
Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.
Resumen rápido
solomillo en salsa de almendras usa solomillo de res cortado en cubos, cebolla roja y crema de leche.sal.pimienta como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Qué necesitas para preparar solomillo en salsa de almendras
Para preparar solomillo en salsa de almendras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 350 gramos de solomillo de res cortado en cubos
- 2 unidades de cebolla roja
- 100 gramos de almendras molidas.1 copa de vino tinto.Pasta de ajo
- 180 ml de crema de leche.Sal.Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que solomillo en salsa de almendras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de solomillo en salsa de almendras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Sofreír nuestro cubos de solomillo de res con un poco de sal, pimienta pasta de ajo y aceite de girasol.Una vez estén a termino medio retirar del fuego y reservar.
- Cortar nuestras cebollas moradas en plumas y sofreír un poco para realizar nuestro solomillo en salsa de almendras.
- Adicionar nuestra carne nuevamente donde tenemos nuestra cebolla morada, agregar nuestra crema de leche y una cucharadita de almendra molidas.Apagar el fuego.
- Servir nuestro solomillo en salsa de almendras decorando con almendras molidas espolvoreadas alrededor como se observa en la foto.
Consejos para preparar solomillo en salsa de almendras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
- Solomillo de cerdo en salsa de almendras
- Lomo Relleno en Salsa de Almendras
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