Sopa de ajos
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
La receta de sopa de ajos queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Con ajo asados, caldo de verdura, rodajas de pan lactal negro sin corteza y aceite de oliva, esta receta de sopa de ajos ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para sopa de ajos
Para preparar sopa de ajos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 20 dientes de ajo asados
- 1 l de caldo de verdura
- 2 rodajas de pan lactal negro sin corteza
- 50 cc de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce españolRamitas de orégano
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que sopa de ajos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una licuadora colocar los ajos con ½ litro de caldo y la miga de pan, licuar a velocidad máxima. Agregue el resto del caldo y cocinar unos 4 minutos.
- Agregue el aceite, el pimentón dulce y pimienta. Sirva bien caliente con unas ramitas de orégano
Consejos para preparar sopa de ajos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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