Sopa de avena y verduras
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta receta casera de sopa de avena y verduras organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
Esta receta casera de sopa de avena y verduras usa caldo de pollo, avena en hojuelas, arveja cocinada y zanahoria cocinada y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa de avena y verduras
Para preparar sopa de avena y verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 ml de caldo de pollo
- 200 gramos de avena en hojuelas
- 100 gramos de arveja cocinada
- 100 gramos de zanahoria cocinada
- 200 gramos de papa cocinada
- 1 unidad de cebolla blanca cortada en cuadros.Sal.Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que sopa de avena y verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar todos los ingredientes.
- En una olla honda adicionar el caldo y las verduras. Llevar a fuego bajo.
- Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de girasol o sofreír la cebolla durante unos 3 a 5 minutos aproximadamente.
- Una vez nuestra cebolla se sofría adiciona la avena y dejar cocinar durante unos
- 4 minutos mas aproximadamente. Apagar el fuego y reservar.
- Mezclar con el caldo el paso numero cuatro y revolver bien. Dejar cocinar a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que espeses la sopa. Apagar el fuego.
- Servir con un poco de cilantro o perejil espolvoreado encima y disfrutar.
Consejos para preparar sopa de avena y verduras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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