Spaghetti verde

Esta receta clara de spaghetti verde te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.

Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.

Qué necesitas para preparar spaghetti verde

Para preparar spaghetti verde, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 paquete de pasta
• 3 chiles poblanos
• 250 grs de mantequilla
• 1 taza de lechesal al gustoun trozo de cebolla

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que spaghetti verde quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En una cacerola, se pone a hervir el spaghetti con el pedazo de cebolla y un poco de aceite, mientras se asan en un comal los chiles poblanos, ya que esten asados, se meten en una bolsa de plastico para facilitar quitarles el pellejo, èstos, se muelen con la leche.
2. Cuando la pasta ya este cocida se escurre en una coladera y se enjuaga, posteriormente se frie con la mantequilla, y se le agrega la salsa verde que se ha molido, se le pone la sal al gusto y ramitas de perejil para adornar.

Consejos para preparar spaghetti verde

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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