Tartaletas con mermelada
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Esta tartaletas con mermelada está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Para preparar tartaletas con mermelada con más facilidad, organiza limón, azúcar glas, mantequilla sin sal y huevo y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para tartaletas con mermelada
Para preparar tartaletas con mermelada, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Limón
- 90 gramos de Azúcar glas
- 70 gramos de Mantequilla sin sal
- 1 unidad de Huevo
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharadas de postre de Leche
- 200 gramos de Harina
- 3 cucharadas soperas de Mermelada de cereza
- 3 cucharadas soperas de Mermelada de melocotón
Cómo preparar tartaletas con mermelada
Sigue estos pasos para que tartaletas con mermelada quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar las tartaletas con mermelada.
- Mezclamos la harina con la mantequilla a temperatura ambiente y la sal. Procesamos con la ayuda de una batidora de varillas hasta que quede con una consistencia grumosa, como si fueran migas.
- Añadimos el huevo y la ralladura de un limón, y seguimos batiendo hasta que se integre por completo. Si vemos que la masa está demasiado espesa podemos añadir unas cucharaditas de leche.
- Envolvemos la masa con papel film y la metemos en la nevera durante media hora. Esta tipo de masa es muy parecido al delas típicas galletas de mantequilla.
- Sacamos la masa de la nevera, espolvoreamos harina sobre una superficie limpia y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo. Si notáis que la masa está demasiado pegajosa y no se puede manipular, podéis añadir más harina.
- Cortamos la masa con la boca de un vaso y colocamos las tartaletas sobre moldes individuales engrasados con aceite. Si no tenéis moldes individuales podéis colocarlas sobre papel antiadherente.
- Presionamos las tartaletas en el centro para poder rellenarlas con la mermelada y que no se salga al hornearlas. Rellenamos con un poco de mermelada de los sabores que más nos gusten y horneamos las tartaletas a 180 ºC durante
- Estas tartaletas con mermelada se pueden tomar en la merienda acompañadas por un té chai y si prefierem, también podéis preparar otras galletas similares como las galletas rellenas de limón. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar tartaletas con mermelada
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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