Torta de banana con caramelo
Si quieres hacer torta de banana con caramelo de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
torta de banana con caramelo se entiende mejor con un resumen claro: para la masa, bananas (guineos), huevos y aceite, preparación ordenada y consejos para servir. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para torta de banana con caramelo
Para preparar torta de banana con caramelo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa
- 5 Bananas (guineos)
- 3 Huevos
- ½ taza de Aceite
- ½ taza de Azúcar blanco
- 1 cucharada sopera de Canela en polvo
- 2 tazas de Harina (280 gramos)Para el caramelo
- 3 Bananas (guineos)
- ½ taza de Mantequilla (112½ gramos)
- 1 taza de Azúcar moreno (180 gramos)
Cómo hacer torta de banana con caramelo paso a paso
Sigue estos pasos para que torta de banana con caramelo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Colocar en un tazón grande los guineos y con un tenedor hacerlos puré para empezar a preparar la tarta de banana.
- Agregar los huevos, el azúcar, la canela y el aceite. Remueve todos estos ingredientes con el tenedor hasta que se integren lo mejor posible.
- Agregar la harina, con una espátula mezclar muy bien y dejar reposar la preparación. Mientras reposa, prepara el caramelo de la tarta de plátano.
- Para hacer el caramelo, en una cacerola colocar la mantequilla a fuego lento (para que no se queme) hasta que se derrita. Luego, agregar el azúcar moreno, remover bastante y dejar que caramelice sin que se pegue.
- Sin dejar que el caramelo se enfrie, colocarlo en una bandeja para hornear, esparciéndolo de manera uniforme por toda la superficie. Después, cortar los guineos en rodajas y colocarlos sobre el caramelo hasta cubrir toda la superficie. Posteriormente, agregar la masa y hornear la tarta de banana a 175 °C de 40 a 50 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar, desmontar y cortar la tarta de guineo y caramelo en cuadros para servir. Puede acompañarla con helado de vainilla o chocolate fundido. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar torta de banana con caramelo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas como esta
Aquí tienes recetas relacionadas que combinan con el estilo de torta de banana con caramelo.
