Tortilla campera

Si buscas una guía práctica para tortilla campera, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.

Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.

Ingredientes para tortilla campera

Para preparar tortilla campera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 unidades de Patatas
• 1 unidad de Pimiento rojo
• 1 unidad de Pimiento verde
• 1 unidad de Calabacín
• 1 unidad de Cebolla roja
• 3 unidades de Huevos
• 200 mililitros de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimiemta

Cómo hacer tortilla campera paso a paso

Sigue estos pasos para que tortilla campera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar la tortilla campera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En una sartén con aceite de oliva a temperatura media, realiza una pre-cocción de las patatas previamente peladas y cortadas en laminas de 1/2 cm. Cocinar hasta que estén trasparentes y firmes.
3. En el mismo sartén, pero con menos aceite, saltea los pimientos y la cebolla cortados en julianas, el calabacín cortado en media luna, hasta que estén dorados, salpimentar
4. Con todas las verduras listas, el siguiente paso para hacer esta tortilla de verduras será mezclar todo en un bol junto con los huevos. Añadir una pizca de sal e inmediatamente después vaciar la mezcla en la sartén con un poco de aceite. Cocinar la tortilla a fuego bajo, durante 5 minutos aproximadamente.
5. Si lo deseas puedes darle la vuelta para dorar por los dos lados o dejarla cocer tapada. Cuando esté lista, desmoldar servir. La tortilla campera se puede consumir fría o caliente, sirviendo como entrante, aperitivo o para hacer unos deliciosos pinchos. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar tortilla campera

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas como esta

Para más inspiración, revisa estas opciones relacionadas.

• Tortilla sacromonte
• Tortilla de rescoldo (A la Kettita)
• Tortilla de serrano y patata
• Tortilla de calabacín con queso