Tortilla de amarillos
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Tortilla de amarillos

ByCamila

Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.

Si quieres preparar tortilla de amarillos sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

Este tortilla de amarillos queda más fácil de preparar cuando tienes listos cebolla cortada en lascas finas, ajo machacados y huevos batidos antes de comenzar. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.

Ingredientes de tortilla de amarillos

Para preparar tortilla de amarillos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 2 a
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en lascas finas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 platanos maduros cortados en ruedas finassal y pimienta
  • 8 huevos batidos

Preparación

Sigue estos pasos para que tortilla de amarillos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. En un sartén caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y ajo hasta brilloso.
  2. Añada los amarillos y los huevos, sazone con un poco de sal y pimienta.
  3. Cocine moviendo ligeramente con la ayuda de una espátula, mientras cuaja.
  4. Cocine a fuego mediano bajo, sin moverla, por 10 minutos , vierta cuidadosamente sobre un plato y voltee sobre el sartén nuevamente.
  5. 5=Cocine a fuego mediano, de 5 a 7 minutos o hasta que cuaje.
  6. Vierta sobre un platón, deje reposar unos minutos y corte en triángulos.
  7. Si no desea voltear la tortilla, solo tiene que cocinar la parte superior en broil.

Consejos para preparar tortilla de amarillos

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas fáciles

Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en tortilla de amarillos.

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