Tortilla de atún

Con esta receta de tortilla de atún, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Qué necesitas para preparar tortilla de atún

Para preparar tortilla de atún, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 150 gramos de Atún en aceite
• 4 unidades de Huevos
• 1 diente de Ajo picado
• 2 cucharadas soperas de Perejil picado
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que tortilla de atún quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el perejil picado, las yemas, condimentar con sal y pimienta e integrar bien todos los ingredientes.
2. Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior cuidadosamente.
3. En una sartén colocar el aceite de oliva y cocinarla tortilla de ambos lados. Cortar en cuadraditos y servir.

Consejos para preparar tortilla de atún

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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