Tortilla de calabacín y atún
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Tortilla de calabacín y atún

ByCamila

Receta práctica con estructura clara para cocinar en casa sin complicaciones.

Esta receta de tortilla de calabacín y atún está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Resumen rápido

Con calabacín, atún, cebolla roja y huevos, esta receta de tortilla de calabacín y atún ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.

Ingredientes de tortilla de calabacín y atún

Para preparar tortilla de calabacín y atún, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 unidad de Calabacín
  • 1 lata de Atún
  • 1 unidad de Cebolla roja
  • 3 unidades de Huevos
  • 2 unidades de Patatas pequeñas
  • 200 mililitros de Aceite de oliva
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Cómo preparar tortilla de calabacín y atún

Sigue estos pasos para que tortilla de calabacín y atún quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Antes de realizar esta receta de tortilla de calabacín y atún, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  2. En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, añadir las patatas peladas y cortadas en láminas de 1/2 cm y hacer una pre-cocción. Cuando estén transparentes y firmes, retirar del fuego y reservar.
  3. Retirar un poco de aceite y cocinar durante 5 minutos a fuego bajo la cebolla roja cortada en plumas y el calabacín cortado en rodajas, salpimentar.
  4. En un bol, mezclar las patatas, la lata de atún, los huevos, la cebolla y el calabacín, salpimentar. Hay que tener en cuenta que el atún tiende a ser salado por eso hay que tener cuidado al momento de añadir la sal.
  5. Añadir la mezcla de la tortilla de calabacín y cebolla a la sartén con un poco de aceite y cocinar a fuego bajo durante unos minutos, tapado, hasta que el huevo esté compacto.
  6. Finalmente, servir la tortilla de calabacín, patatas y atún y porcionar. Esta receta es perfecta para consumir a la hora de la cena, acompañada con un poco de sour cream o mayonesa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar tortilla de calabacín y atún

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

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