Tortilla de jamón francesa
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta receta de tortilla de jamón francesa ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Esta versión de tortilla de jamón francesa destaca por sus ingredientes principales, como huevos, jamón cocido, leche y levadura, y por una preparación organizada. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes para tortilla de jamón francesa
Para preparar tortilla de jamón francesa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 huevos
- 120 gramos de jamón cocido
- 4 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Cómo hacer tortilla de jamón francesa paso a paso
Sigue estos pasos para que tortilla de jamón francesa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se baten los huevos con la levadura, se añade la leche y se bate fuertemente durante 5 minutos.
- Se añade el jamón picado, se sazona con sal y pimienta.
- Se pone la mantequilla en una sartén bien caliente y se vierte la mezcla, a los 3 minutos se dobla por la mitad y se deja otros 3 minutos.
- Lo mismo se puede hacer con guisantes o relleno a gusto.
Consejos para preparar tortilla de jamón francesa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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