Tortilla de patatas de Susana
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
La preparación de tortilla de patatas de susana se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Si vas a cocinar tortilla de patatas de susana, empieza revisando patatas nuevas, huevos, /2 cebollaleche y pimiento y continúa con las instrucciones paso a paso. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes de tortilla de patatas de susana
Para preparar tortilla de patatas de susana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 patatas nuevas
- 3 huevos
- 1/2 cebollaLeche
- 1 pimiento
Instrucciones
Sigue estos pasos para que tortilla de patatas de susana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelamos y cortamos las patatas en tacos. El pimiento y la cebolla en trozos. Echamos sal a las patatas y freimos, vamos incoorporando la cebolla y el pimiento mas tarde parar que no se quemen.
- Apartar. Batimos los huevos y echamos un chorreon de leche.
- Mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto. Despues de 5 min, apagar fuego y tapar. Se puede añadir un poco de levadura al huevo batido.
Consejos para preparar tortilla de patatas de susana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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