Tortilla de Raya
Ingredientes:
Una raya chica," seca y salada.Seis huevos.Una cebolla.Dos pimientos verdes.Aceitey muy poquita sal.
Instrucciones de preparación:
1- Un día antes hay que haber puesto a remojar la carne de raya", deshilachada, para que esté suave.2- Ahora batir los huevos con sus claras y yemas
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