Tortilla española tradicional

Esta receta de tortilla española tradicional te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Ingredientes para tortilla española tradicional

Para preparar tortilla española tradicional, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 patatas medianas cocinadas y peladas previamente
• 4 huevos
• 1 cebolla blancasal y pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que tortilla española tradicional quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para la tortilla española tradicional lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2. En un sarten con un poco de aceite cocinar la cebolla cortada en cuadros pequeños y las patatas cortadas en tiras, esto durante 5 minutos a fuego medio.
3. Aparte batir los huevos vigorosamente, agregar sal y pimienta al gusto.
4. Agregar los huevos a la mezcla anterior de nuestra tortilla española, cocinar durante 7 minutos tapado y a fuego medio.
5. Pasados los 7 minutos con la ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla y la cocinamos durante 5 minutos mas o hasta que este completamente cocinada.
6. Colocar en un plato y reservar parea el momento de servir.
7. La tortilla española tradicional es ideal para disfrutar con amigos o en familia.

Consejos para preparar tortilla española tradicional

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas similares

Si esta preparación te resultó útil, estas recetas también pueden interesarte.

• Como se hace tortilla española para cuatro personas
• Tortilla Española original
• Tortilla sacromonte
• Tortilla de rescoldo (A la Kettita)

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →