Tortilla puertorriqueña

Esta tortilla puertorriqueña está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.

Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.

Qué necesitas para preparar tortilla puertorriqueña

Para preparar tortilla puertorriqueña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 5 a
• 6 huevosmedia cebolla picada en trozos3 lascas de jamón picado en trozos pequeñosmantequillapimiento picado en trozos pequeñosqueso (opcional)adobo con pimienta

Cómo preparar tortilla puertorriqueña

Sigue estos pasos para que tortilla puertorriqueña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Batir el huevo en un recipiente mediano, añadirle adobo.
2. Sofreir en mantequilla el jamón, los pimientos y las cebolla.
3. Cuando los ingredientes antes mencionados esté sofreídos, vertir el huevo en el sartén.
4. Esperar de 5 a 8 minutos y virarla con una tapa de cristal o aluminio con mucho cuidado.
5. Esperar de 3 a 4 minutos, dividirla en 5 pedazos y poner lazcas de queso para que entones queden derretidas.
6. Servir en platos y ¡Buen Provecho tengan tod@s! Se puede acompañar con pan tostado y mantequilla y un vaso de jugo preferiblemente de china.

Consejos para preparar tortilla puertorriqueña

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

También te puede gustar

Estas recetas similares pueden darte nuevas ideas para tu próxima comida.

• Revoltillos a la puertorriqueña
• Tortilla sacromonte
• Tortilla de rescoldo (A la Kettita)
• Tortilla de serrano y patata

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →