Tortitas de yuca dulces
Si buscas una guía práctica para tortitas de yuca dulces, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Si vas a cocinar tortitas de yuca dulces, empieza revisando yuca, bicarbonato, huevos y harina 1 chorro de aceite para freír y continúa con las instrucciones paso a paso. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para tortitas de yuca dulces
Para preparar tortitas de yuca dulces, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 750 gramos de yuca
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de harina 1 chorro de aceite para freír
- 1 pizca de sal Miel blanca
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tortitas de yuca dulces quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pone a cocer la yuca, pelada con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- Se cuela cuando aún está caliente una vez cocida.
- Ya fría la yuca, se le agregan los huevos y la harina y se forma una masa.
- Se hacen las tortillas de yuca dándole una forma cilíndrica a la masa y cortándola en rebanadas.
- Se fríen las tortas de yuca en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados.
- Se retira el exceso de aceite de las tortitas de yuca dulces y se comen con miel blanca… ¡salen deliciosas!Anímate y prepara casi con los mismo ingredientes unos buñuelos de yuca con miel si te gusta este estilo de preparaciones.
Consejos para preparar tortitas de yuca dulces
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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