Tortitas

La idea de esta receta de tortitas es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.

Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.

Ingredientes de tortitas

Para preparar tortitas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gr de harina de trigoTres cucharadas de levadura
• 2 huevos
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1/
• 2 cucharadita de sal (fina)
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 vaso de leche

Instrucciones

Sigue estos pasos para que tortitas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.
2. Mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).
3. Echar lo que hicimos en el paso 2 en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta, y luego hechar poco a poco el vaso de leche.
4. Calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta más masa más grande sale la tortita).
5. Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto
6. Consejo:servir todas las tortitas en un plato haciendo una torre pequeñita con un poco de sirope de chocolate o de caramelo por encima y por los lados.

Consejos para preparar tortitas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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