Vino navegado
Preparar vino navegado resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Para hacer vino navegado, revisa primero vino tinto (merlot o cabernet sauvignon), azúcar (600 gramos)1 naranja y ramas de canela y sigue la preparación en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para vino navegado
Para preparar vino navegado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 litro de vino tinto (merlot o cabernet sauvignon)
- 3 tazas de azúcar (600 gramos)1 naranja
- 3 ramas de canela
Cómo hacer vino navegado paso a paso
Sigue estos pasos para que vino navegado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Rebana la naranja en tajos de 1 centímetro aproximadamente. En una olla añade el vino y llévalo a fuego medio-alto hasta que rompa a hervir.
- Cuando esté hirviendo, baja el fuego al mínimo y agrega el azúcar, la canela y las naranjas, déjalo por 3 minutos más y apaga el fuego.
- Tapa la olla por unos 3 minutos para que los sabores se asienten antes de servir.
- Puedes servir con las rodajas de naranjas o sacar todo y servir calentito.
Consejos para preparar vino navegado
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas con sabores parecidos
Estas recetas similares pueden darte nuevas ideas para tu próxima comida.
