HELADO DE UCHUVAS
Esta helado de uchuvas se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
helado de uchuvas es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como grms uchuvas2 unid huevos, grms azúcar corriente, grms lechera y grms crema de leche, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para helado de uchuvas
Para preparar helado de uchuvas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 grms Uchuvas2 unid Huevos
- 50 grms Azúcar corriente
- 250 grms lechera
- 400grms crema de leche
Cómo preparar helado de uchuvas
Sigue estos pasos para que helado de uchuvas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- PASO
- Con los 500 grms de Uchuvas la colocamos a fuego con los 50 grms de Azúcar.
- Dejar que suelte su jugo, retirar, licuar y colar.
- Las 2 yemas de huevo las blanqueamos hasta que pierda el sabor a huevo, retiramos del fuego y pasamos a la batidora para continuar batiendo, le agregamos la leche CONDENSADA y el puré de Uchuvas.
- Mientras esto se bate aparte sobre BAÑO MARIA con hielo batimos los 400 grms, de crema de leche hasta que de punto de crema y por ultimo sobre esta crema de leche agregamos lo demás esta en la batidora.
- BUEN PROVECHO.
Consejos para preparar helado de uchuvas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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