Helado de Tequila
Preparación en español con ingredientes ordenados y pasos fáciles de seguir.
La receta de helado de tequila queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Este helado de tequila queda más fácil de preparar cuando tienes listos zumo de limón, cointreau o licor de naranja, tequila y clara de huevo antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para helado de tequila
Para preparar helado de tequila, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2¼ tazas de Agua (540 mililitros)
- ½ taza de Zumo de limón
- ¾ taza de Cointreau o Licor de naranja
- ¾ taza de Tequila
- 2 unidades de Clara de huevo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que helado de tequila quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezclamos todo menos las claras de huevo y congelamos.
- Cuando esté congelado, pasamos por la batidora y le agregamos en forma envolvente las claras batidas a punto de turrón.
- Se lleva de nuevo al congelador.
- Si tienes aparato de hacer helados, no le pongas las claras.
- Se sirve en copas de champaña adornadas con un borde de limón y sal.
Consejos para preparar helado de tequila
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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