Salsa de manzana para carnes
Esta receta clara de salsa de manzana para carnes te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Esta receta casera de salsa de manzana para carnes usa manzana verde, ramas de canela (astillas), limón y vinagre blanco y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para salsa de manzana para carnes
Para preparar salsa de manzana para carnes, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de Manzana verde
- 2 ramas de Canela (astillas)
- 1 unidad de Limón
- 10 mililitros de Vinagre blanco
- 40 gramos de Azúcar moreno
- 15 gramos de Mantequilla
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo preparar salsa de manzana para carnes
Sigue estos pasos para que salsa de manzana para carnes quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta de salsa para carne, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños. Aparte, derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo y agregar la manzana para cocinar unos minutos.
- Agrega el azúcar en la sartén y mezcla hasta disolverla muy bien. Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la manzana suelte sus jugos.
- Agregar las astillas de canela, el zumo y la ralladura del limón y el vinagre. Continuar cocinando durante 3 minutos.
- Pasado este tiempo, agregar un poco de agua o caldo de res hasta que cubra las manzanas. Cocinar hasta que reduzca a la mitad, rectificar sabor con sal y pimienta.
- Esta salsa de manzana verde para carnes es ideal para acompañar unas chuletas de cerdo a la plancha, como se ve en la foto o incluso, un pollo asado al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar salsa de manzana para carnes
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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